当地时间9月12-14日，“加州气候峰会”在旧金山举行。
牛根生继12日出席“气候变化全球行动”启动仪式代表中国慈善家宣读“气候变化全球行动”倡议，并提出“全球气候一盘棋，只有全球联动才能提高效率”之后，于14日再度发声。
围绕“快速减少气候变暖的良机”这一主题，本会创始人、荣誉会长牛根生与洛基山研究所联合创始人兼首席科学家卢安武、环境保护基金会会长弗雷德克鲁普、加州农业委员会主席艾米丽·鲁尼、双鱼座基金会的联合创始人和受托人鲍勃·费歇尔分别发表观点，并展开圆桌讨论。
牛根生在发言中表示：
谈到“甲烷、二氧化碳和牛”，如何把“温室气体”变成“资源”，而不是排放到空气中造成污染，这是我在经营蒙牛的时候就研究过的问题。当时牛粪、牛尿处理是个难题，我们建了沼气发电厂，年处理16万吨牛粪牛尿，年减排CO2当量约2.5万吨，年沼气发电量960余万度——把牛粪牛尿变成沼气，把沼气变成电能，最终将“温室气体变成资源”。由于这个项目在国内是首次尝试，2006年，联合国开发计划署将这个项目推荐为“加速中国可再生能源商业化能力建设项目·大型沼气发电技术推广示范工程”；由于技术的助力，这项工程也是一个世界型的示范工程。我们也可以看出，甲烷在中国也是一个很严峻的问题。我们做个比喻，如果把理想的气候比作“空气中的绿地”，那么温室气体比作“空气中的沙漠”，因温室气体导致的气候变化就相当于“气候沙化”。土壤沙化的危害通常是局部的、地域性问题，而“气候沙化”的影响是世界性的，是我们人类共同需要承担的结果（无论好或坏），这是我们面临的一个很严峻的问题。
鉴于牛根生先生及老牛基金会多年来在环境保护领域的实践和成果，牛先生被授予大自然保护协会全球环保最高奖项“2014年度橡树叶奖”，成为中国大陆第一个获得此项殊荣的人；老牛基金会被授予“中欧十佳绿茵基金会奖”。
老牛基金会以“环境立生存之本”为使命，在环境保护、应对气候变化方面，与18家机构合作，开展了28个项目，公益支出约4.25亿元。
老牛基金会的三类环境保护项目：
1、碳汇造林，吸收固定二氧化碳
老牛基金会累计捐资近4亿元，联合中国绿色碳汇基金会、美国大自然保护协会（TNC）以及国家林业局、内蒙古林业厅、河北省林业厅等，先后开展了“内蒙古盛乐国际生态示范区”（中华慈善奖“最具影响力项目”）、“老牛冬奥碳汇林”项目，种植乔木530余万株，绿化荒山7万余亩，未来30年能吸收固定60万吨二氧化碳。
内蒙古盛乐国际生态示范区治理前后对比
老牛冬奥碳汇林
2、环保推动，绿色倡导和人才培养
老牛基金会连续7年支持“中国绿公司年会”实现零碳会议，支持“2016年G20杭州峰会”成为零碳会议——以此倡导简约适度、绿色低碳办会；先后捐赠1000万元，与清华大学教育基金会合作设立“老牛环境基金”，采用“保本用息”的运作模式，持续资助清华大学环境学院学生进行国际间的交流及环境学院教师开展前沿课题研究。
2011年度碳中和林、G20杭州峰会碳中和捐赠仪式
“老牛环境基金”战略合作签约、资助环保专业人才国际交流
3、湿地保护
老牛基金会分两期共计捐赠200万美元，保尔森基金会配套150万美元，联合美国东西方中心、国际鹤类基金会、美国大自然保护协会，中国国家林业局、国家海洋局，中国科学院、国家湿地科学技术专家委员会等机构和部门，共同推进中国的环境保护事业，研究与保护中国最不可替代的自然湿地资源。后续吸引、整合约3.84亿人民币正在或即将投入到中国湿地保护。此外，在还在珠峰自然保护区开展了近5万亩的湿地保护项目。
中国湿地保护项目签约仪式、中国湿地保护项目实景拍摄
老牛珠峰湿地保护项目
